麻布十番に2店存在するSAVOYのマルゲリータセット(1000円)。今回来訪したのは南麻布寄りにあるトマトチーズ店。
目の前の石釜で豪快に焼き上げられるマルゲリータは、外はかりかり、中はトロトロで、かなり旨い。石釜に豪快に塩を投げて、ピザが投入されるのでちょっとしょっぱいですが、生地の香ばしさと塩、そしてオリーブオイルが絶妙。麻布ナンバーワンピザだと思う。
ピーチティーとサラダが付いてくる。
メニュー。マルゲリータかマリナーラの二択。カレーもある。
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外観と店内の石釜
席数:10席
営業時間:11:30~14:30
定休日:なし